うしと人の関わりは古く、野生のうしが家畜化されたのは、約9,000年ほど前といわれています。また、牛乳や乳製品が利用され始めたのは、約5,000～6,000年ほど前、メソポタミヤ、エジプト文明の頃といわれています。
うしは、人が直接食べることのできない草などを食べ栄養価の高い「乳」として提供してくれるため、人の暮らしの中で古くから大切に扱われてきました。現在、世界全体ではおよそ13億頭のウシがいるとみられていますが、日本国内の乳牛の数はおよそ163万頭です。 ※牛とのふれあいはできません。

やぎは、うしやひつじよりももっと早くから家畜化されたといわれています。やぎは、粗食に耐え乾燥にも強く、険しい地形も苦としないことから、現在でも山岳部や乾燥地帯で生活する人々にとっては、貴重な家畜となっています。乳製品としても、牛乳よりも先にやぎの乳が利用されたといわれています。

現在でも、「シェーブルチーズ」などやぎの乳を原料とするチーズが数多く作られ、やぎチーズの愛好者が世界中にたくさんいます。

ひつじもうしと同様に人の関わりが古い動物で、数千年前から、家畜化されているといわれています。毛を刈りとって衣料として利用したり、食料として利用されてきました。また、乳を飲用として利用したり乳製品に加工して保存用の食べものとして利用したりしています。

小型で従順な性格のひつじは家畜としてすぐれた特性を持ち、古来より人のパートナーとして貴重な存在です。

【動物と触れ合う時の注意】

動物を触るときは優しく接して下さい。

嚙みつきや頭突きをしてくる時もありますので、

小さなお子様は必ず大人の方と一緒に触ってください。

ご理解の程、宜しくお願い致します。